Imagm meramente ilustraiva da IA

Uma operação da Vigilância Sanitária Ambiental (VISA) do município de Juara revelou um esquema de abate clandestino de suínos, com produção irregular de embutidos e comercialização de carne possivelmente sem qualquer tipo de higiene e inspeção sanitária.

A ação teve início após uma denúncia encaminhada por um cidadã à ouvidoria municipal no site da prefeitura.

O cidadão que denunciou apresentou fotos dos animais, das carnes e dos locais onde estariam ocorrendo o abate, a manipulação e a industrialização dos produtos.

O material indicava ainda possíveis pontos de venda, incluindo a Feira Livre Municipal.

De acordo com as informações apuradas, os animais eram criados em uma chácara da região e abatidos de forma clandestina em outra chácara, sem qualquer acompanhamento técnico ou autorização dos órgãos competentes.

Já a comercialização e o processamento da carne para fabricação de embutidos estariam sendo realizados por outro morador de Juara, que possui empresa formal no ramo, porém estaria utilizando matéria-prima de origem irregular, o que configura infração sanitária grave.

A Vigilância Sanitária realizou diligência nos locais indicados, confirmou a veracidade das denúncias e fez registros fotográficos e documentais.

Todo o material foi encaminhado à Secretaria Municipal de Saúde, que acompanha o caso e deverá adotar as medidas cabíveis.

A secretária de Saúde, Juliana Razine, foi procurada pela reportagem do Show de Notícias, mas preferiu não se manifestar neste momento, informando que os esclarecimentos serão prestados pelos fiscais sanitários.

Uma entrevista ao Show de Notícias deve ocorrer na próxima segunda-feira, quando também deverá se pronunciar um médico veterinário que integra a equipe.

O caso acende um alerta para os riscos à saúde pública, já que o consumo de carne sem procedência e sem inspeção pode trazer sérias consequências.

O município possui serviço de inspeção sanitária e abatedouro legalizado, onde os procedimentos seguem normas específicas para garantir a qualidade e a segurança dos alimentos.

Há ainda, suspeitas de que animais silvestres possam estar sendo abatidos no local, o que, se confirmado, pode agravar ainda mais a situação, configurando também crime ambiental.

O caso segue em investigação, e novas informações devem ser divulgadas nos próximos dias.

A denúncia foi revelada em primeira mão pelo portal Show de Notícias.

O caso deve ser encaminhado para o Ministério Público e Polícia Judiciária Civil que irá investigar o caso.